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Mensa behind the scenes

Die Mensa: Wir alle kennen sie und der eine oder andere hat auch schon mal in ihr zu Mittag gegessen – wie auch unser Reporter Lukas. Für ihn war es deshalb ein ganz besonderes Ereignis, hinter die Kulissen der Essensausgabe zu schauen. Woher kommen die verwendeten Zutaten und wie sehen die Arbeitsprozesse aus? Diese und andere Fragen haben die Mitarbeiter der Mensa und des Studierendenwerks beantwortet.

Alle weiteren Beiträge aus der Sendung zum Thema Studentische Ernährung findet ihr hier.

Verfassungsdatum

Montag, 11. Mai 2015


Redakteure

Lukas Knauer

Dabei seit März, 2013

Sendung

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